Vlašské ořechy 200 g

Detailní popis produktu

Vlašské ořechy mají výraznou oříškovou, lehce natrpklou chuť, která krásně ladí se sladkým i slaným. Jejich zvlněnou texturu a charakteristický tvar si rozhodně nespletete. Tvoří krásnou ozdobu, ať je použijete kamkoliv – na dorty, cukroví nebo do salátů.

Navíc jsou vlašské ořechy výživovou bombou. Obsahují omega-3 mastné kyseliny, které najdete jen v málokterých rostlinných zdrojích. Když si dáte každý den hrst vlašáků, děláte něco dobrého nejen pro chuťové buňky, ale i pro mozek a srdce.

Jak si vlašské ořechy vychutnat

Do vánočního cukroví prostě patří, ať jde o ořechové pracny nebo plněné ořechy. Ale nebojte se je používat celý rok. Nasekané vlašáky dodají křupavý element mrkvovému dortu nebo banánovému chlebu, z mletých upečete báječnou ořechovou bábovku.

Půlky vlašských ořechů jsou perfektní posypka na salát z červené řepy a kozího sýru. Zkuste je na pánvi lehce karamelizovat s trochou medu – vznikne luxusní topping na sýrový talíř nebo doplněk k vínu.

Vlašské ořechy skvěle fungují také v orientální kuchyni. Přidejte je do muhammary (pomazánky z pečených paprik), do perských rýžových pokrmů nebo do tureckých dezertů jako baklava. Milujete pomazánky? Rozmixujte vlašáky s česnekem, bylinkami a trochou citrónu – máte báječnou alternativu k hummusu.

Vlašské ořechy jsou plné prospěšných látek

• Obsahují omega-3 mastné kyseliny (ALA), které jsou důležité pro srdce, mozek i normální hladinu cholesterolu.
• Jsou bohaté na antioxidanty, zejména polyfenoly.
• Najdete v nich měď, hořčík, fosfor a mangan.
• Díky obsahu melatoninu mohou pomoci k lepšímu spánku.

Odkud vlašské ořechy pocházejí a jak rostou

Vlašské ořechy původně pocházejí z Persie a oblasti kolem Kaspického moře. Ořešák královský je mohutný strom, který dorůstá až 25 metrů a může se dožít i několika set let. Roste v mírném podnebí po celém světě – dnes se pěstuje hlavně v Kalifornii, Číně, Chile a také v Evropě.

Ořechy zrají v zelených slupkách, které na podzim praskají a odhalují tvrdou skořápku. Pod ní se ukrývá jádro ve tvaru mozku, což dávalo našim předkům za pravdu, že vlašské ořechy jsou dobré pro myšlení.

Skladování

Vlašské ořechy díky vysokému obsahu olejů po čase žluknou, proto je skladujte v chladnu. V uzavřené nádobě v lednici vydrží svěží několik měsíců, v mrazáku dokonce až rok.

Upozornění pro alergiky
Alergeny jsou zvýrazněny tučně na obalu ve složení produktu. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, obilovin obsahující lepek a mléka.  

Země původu: USA