Jahoda plátky 100 g

Jak si vychutnat lyofilizované jahody?

Nejjednodušší je otevřít sáček a jahodové plátky křupat jen tak samotné. Jsou lehoučké, nezkazí se ani v horku a v tašce nezaberou skoro nic, takže je s klidem přibalíte kamkoliv. Pár tipů, kam s nimi:

• do granoly, müsli, kaše nebo jogurtu na snídani,
• jako zdravá svačina na výlety i do školy,
• jako přísada do pečení – do těsta, náplní i krémů,
• na ochucení limonád a koktejlů.

Chcete se přiblížit čerstvým jahodám? Nechte plátky pár minut nasáknout ve vodě, mléce nebo jogurtu. Jahody změknou, nasáknou vlhkost a jejich chuť i struktura se rozvine téměř do původní podoby.

Lyofilizované jahody jsou plné vitamínů a minerálů

• Mrazem sušené jahody si zachovaly většinu vitamínů a minerálů jako čerstvé plody.
• Jahody obsahují spoustu vitamínu C (62 mg ve 100 g čerstvých plodů podle NZIP).
• Výraznou červenou barvu má na svědomí anthocyanin – silný antioxidant.
• Jahody obsahují kyselinu listovou, která je důležitá pro vyváženou stravu.
• Jsou bohaté také na provitamín A, vitamíny B, E a minerály draslík, zinek, mangan a další stopové prvky.

Náš tip

Děti milují plátky lyofilizovaných jahod. Možná ještě víc než čerstvé jahody, protože ty lyofilizované v puse zábavně křupou. Dopřejte dětem zdravou svačinku bez přidaného cukru, na sladkosti už ani nepomyslí.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.

Co v sáčku jahodových plátků najdete

Recept je jednoduchý: zralé jahody + lyofilizace. Nic dalšího není potřeba.

Složení

Nutriční informace

Jak lyofilizované jahody skladovat

Objevte lyofilizované jahody ve všech podobách

• Celé jahody: Křupavé celé plody na mlsání a jako efektní ozdoba dezertů i koktejlů.
• Jahoda kostky: Malé kostičky, které rozveselí jogurt, kaši i müsli.
• Jahodový prášek: Jemně mletá jahoda do nápojů, krémů i těsta.
• Prášek se zlomky: Nejvýhodnější cesta k jahodové chuti, ať vaříte nebo pečete cokoliv.
• XXL balení 1 kg: Když vám stogramový sáček mizí rychleji, než stihnete uklidit nákup.
• Kokosové mléko jahoda: Křupavá kombinace kokosu a jahody s chutí smoothie.
• Kešu v jahodové krustě: Křupavé kešu obalené v lyofilizované jahodě.
• Jahody v čokoládě: Sladká tečka místo bonboniéry – v bílé, mléčné i hořké variantě.
• Fiokřupky s jahodou: Kukuřičné křupky v jogurtové polevě posypané jahodou – čistě pro radost.
• Směs ovoce: V ovocných mixech jahoda nesmí chybět – mrkněte na zahradní směs nebo nejoblíbenější kombinaci u dětí Banán & Jahoda.

Proč nakoupit lyofilizované plátky jahod na Lyofio.cz

• 100 % ovoce, bez éček a přidaného cukru
• pořádně velké plátky ovoce, žádná drť
• znovuuzavíratelný obal pro dlouhotrvající křupavost
• výhodné ceny, protože jsme i velkoobchod

Nejčastější dotazy