Jahoda kostky 100 g

Detailní popis produktu

Lyofilizované jahodové kostičky mají báječnou ovocnou chuť a křupavost, jako ji znáte od celých lyofilizovaných jahod nebo plátků. Stejně tak mají spoustu vitamínů, minerálů a vlákniny a voní jako čerstvě utržené jahody ze zahrádky.

V čem tedy spočívá jejich výhoda? Jsou zpracované na drobné kostičky (5 × 5 mm), a tak je využijete všude, kam byste běžně přidávali pokrájené jahody – do domácích limonád, koktejlů či zmrzliny. Nasypejte je do jogurtu nebo ovesné kaše. Lyofilizované jahody v kostičkách se hodí také při přípravě ovocných dortů – zamíchejte je do krému nebo je využijte na netradiční zdobení dezertů.

Náš tip

Při pečení a přípravě nápojů se často používá lyofilizovaný jahodový prášek. Ten sice dodá krásnou barvu a jahodovou chuť, ale kostičky se navíc postarají o to, že v každém soustu ucítíte kousky jahod.

Lyofilizované jahody jsou plné vitamínů a minerálů

• Mrazem sušené jahody si zachovaly většinu vitamínů a minerálů jako čerstvé plody.
• Jahody obsahují spoustu vitamínu C (62 mg ve 100 g čerstvých plodů podle NZIP).
• Výraznou červenou barvu má na svědomí anthocyanin – silný antioxidant.
• Jahody obsahují kyselinu listovou, která je důležitá pro vyváženou stravu.
• Lyofilizované jahody jsou bohaté také na vitamíny A, B, E a minerály draslík, zinek, mangan a další stopové prvky.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.

Proč nakoupit kostičky lyofilizovaných jahod na Lyofio.cz

• 100 % ovoce, bez éček a přidaného cukru
• malé kousky jahod, bez rozdrceného prášku
• úžasně křupavá textura
• znovuuzavíratelný obal