Zeleninové mixy

Křup, křup… a najednou je pryč celý pytlík! Hledáte něco na zub k filmu, ale nechcete do sebe ládovat mastné brambůrky? Vyzkoušejte vakuově smaženou zeleninu – má až o 50 % méně tuku než chipsy a žádnou přidanou sůl. Díky šetrné úpravě si zachovává přirozenou barvu a chuť i neodolatelnou křupavost. Rozhodně to ale není nuda – pochutnají si na ní i ti největší odpůrci zeleniny.

#ShowMore#

Co je vakuově smažená zelenina?

Zapomeňte na klasické fritézy a přepálený olej. Naše zelenina se připravuje metodou vakuového smažení (Vacuum Frying).

• Celý proces probíhá při nízkém tlaku a teplotách pouze 70 až 95 °C.
• Díky tomu se voda odpaří rychleji, zelenina nezhnědne a nenasákne tolik oleje.

Výsledek? Lehký snack, který má výrazně nižší obsah tuku než běžné chipsy, ale zachovává si plnou chuť. Zelenina se nespálí, nezhořkne a zůstane jí pěkná barva i přirozená chuť. 

O kolik méně tuku než běžné chipsy?

Hlavní rozdíl ucítíte hned, jak si křupnete – a potvrdí ho i složení. Klasické bramborové chipsy se v oleji doslova nasáknou a běžně obsahují kolem 30–35 g tuku na 100 g. Vakuové smažení nasakování oleje výrazně omezuje.

Vakuově smažená zelenina má kolem 16–21 g tuku na 100 g, tedy zhruba o třetinu až polovinu méně. Navíc se díky nízké teplotě tvoří podstatně méně akrylamidu, který v běžně smažených a hodně zapečených potravinách vzniká.

Krátké, čitelné složení

Žádný dlouhý seznam přidaných látek. Jen zelenina, trocha slunečnicového oleje a špetka kukuřičného sirupu – zelenina tvoří 80 % obsahu. Bez barviv, bez konzervantů a zvýrazňovačů chuti.

A sůl? Žádnou nepřidáváme, takže ve složení najdete jen tu, která se přirozeně vyskytuje v zelenině – maximálně 0,6 g na 100 g. Oproti slaným chipsům pořádný rozdíl.

V sáčku najdete celé kusy zeleniny (např. houby, okra, brokolicové růžičky) nebo plátky (např. mrkev, batáty). Na první pohled tak víte, co jíte – zpracování je naprosto minimální.

Evropa nebo Asie? Vyberte si svou chuť

V naší nabídce najdete dvě vyladěné směsi. Která bude ta vaše?

• Asijský mix (Pro odvážné): Exotika v každém soustu. Najdete v něm netradiční okru, zelenou ředkev, červenou řepu, mrkev a houby. Má zemitější tóny a skvěle se hodí k vínu nebo jako topping na asijské polévky.
• Evropský mix (Sázka na jistotu): Klasické chutě, které milují i děti. Sladká mrkev, hráškové lusky, brokolice a batáty. Ideální společník na výlety nebo jako svačina do práce, když vás honí mlsná.

Jak zeleninové chipsy využít?

Nejjednodušší je sáhnout do balíčku a křupat. Skvěle padne k filmu místo klasických chipsů, jako svačina do práce nebo do školy. Funguje ale i v kuchyni:

• Do salátů: Místo krutonů použijte hrst zeleninového mixu.
• Topping na polévky: Vylepšíte s nimi zeleninové krémy i ramen.
• K namáčení: Jsou pevné, takže se skvěle hodí k hummusu nebo tvarohovému dipu.
• Na cesty: Znovuuzavíratelný obal a syté složení z nich dělají perfektní palivo na túry.