Zázvor prášek 250 g

Detailní popis produktu

Pokud je pro vás kandovaný zázvor příliš sladký, tady jste správně. Zázvorový prášek vzniká z čerstvého zázvoru, který se šetrně usuší mrazem a poté jemně rozemele. Díky tomu si zachová svou typickou štiplavost, vůni i účinky – jen v praktické formě, se kterou se snadno pracuje.

Lyofilizace odstraní pouze vodu, ne chuť ani sílu. Zázvorový prášek se snadno rozmíchá ve vodě nebo jídle a dovolí vám dávkovat intenzitu přesně podle chuti. Většinou ale stačí trošku a hned se rozvoní.

Prášek je ideální volba, když chcete zázvor využívat pravidelně – do nápojů, vaření i pečení. Hodí se také ve chvílích, kdy se necítíte úplně fit nebo potřebujete energetickou vzpruhu. Jedna lžička rozmíchaná v trošce vody vás rychle postaví zpátky na nohy.

Náš tip

Lyofilizovaný zázvor je ideální, když máte pocit, že „na vás něco leze“. Smíchejte lžičku zázvorového prášku s kurkumou, medem a citronem a bacily si na vás jen tak nepřijdou.

Jak využít lyofilizovaný zázvorový prášek

• Do horké vody nebo čaje jako rychlý základ nápoje
• Do citronové šťávy a medu pro domácí zázvorový shot
• Do asijských jídel, polévek a kari jako koření
• Do marinád, dresinků a omáček
• Do perníků, sušenek nebo kořeněných dezertů

Lyofilizovaný zázvor je plný vitamínů a minerálů

• Mrazem sušený zázvor si zachoval většinu živin jako čerstvý.
• Zázvor obsahuje vitamíny A, B, C a E.
• Z minerálů v něm najdete sodík, hořčík, vápník, železo a draslík.
• Zázvor podporuje přirozenou obranyschopnost organismu.
• Pomáhá mírnit nevolnosti a potíže s trávením.
• Se zázvorem to ale nepřehánějte – větší množství může způsobit zdravotní potíže.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.

Proč nakoupit lyofilizovaný zázvorový prášek na Lyofio.cz

• vyroben z 100 % mrazem sušeného zázvoru
• bez aditiv a přidaného cukru
• znovuuzavíratelný obal