Dračí ovoce prášek 250 g

Detailní popis produktu

Dračí ovoce v prášku je radost používat. Krémy, těsta i domácí zmrzlina díky němu získají barvu, kterou jen tak nepřehlédnete. Bez umělých barviv a bez přidaného cukru – jen 100% čisté ovoce.

Jemná struktura vzniká z lyofilizovaného dračího ovoce, které se po sušení mrazem rozemele úplně dohladka. Prášek se snadno míchá, netvoří hrudky a nenaředí krém ani těsto. Barví rovnoměrně a spolehlivě – ideální, když chcete, aby dezert nejen neodolatelně chutnal, ale i vypadal.

Při pečení se s práškem z pitahayi dá hezky vyhrát. Podle toho, kolik prášku přidáte, můžete tvořit různé odstíny – od pastelových až po výrazné růžovo-fialové tóny. Hodí se do krémů, polev, želatin, ale i jako barevný posyp na dezerty. A protože má dračí ovoce jemnou, lehce nasládlou chuť, recept nijak nepřebije – jen ho krásně doladí.

Jak využít prášek z dračího ovoce

• Do smoothie, milkshaků nebo limonád
• Do jogurtu nebo tvarohu pro barevnou snídani
• Do krémů, polev a těst jako přírodní barvivo
• Do domácí zmrzliny a sorbetů
• Na barvení makronek, cheesecaků a raw dezertů

Náš tip

Při pečení můžete použít i další lyofilizované barvičky – jahodový prášek pro růžovou, malinový prášek pro červenou, mangový nebo banánový prášek pro světle žlutou. Objevte všechny ovocné prášky – 100% přírodní a bez přidaného cukru.

Lyofilizované dračí ovoce je plné vitamínů a minerálů

• Mrazem sušené dračí ovoce si zachovalo většinu vitamínů a minerálů jako čerstvé plody.
• Jak naznačuje výrazná červeno-fialová barva, je bohaté na antioxidanty, například karoten.
• Dračí ovoce obsahuje vitamín C a vitamíny B1, B2 a B3.
• Vysoký obsah vlákniny podporuje dobré trávení.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.

Proč nakoupit lyofilizovaný prášek z dračího ovoce na Lyofio.cz

• vyroben z 100 % mrazem sušeného ovoce 
• bez aditiv a přidaného cukru
• znovuuzavíratelný obal

Země původu: mimo EU