Zmrzlinářský set – příchuť LESNÍ PLODY

Detailní popis produktu

Léto bez zmrzliny? Nemyslitelné. Ale místo běhání do obchodu a čtení složení, které připomíná chemický vzorec, si můžete připravit vlastní – z toho nejlepšího, co nám při výrobě ovoce zbylo. A bez přidaného cukru!

V boxu najdete dva druhy lyofilizovaného ovocného prachu se zlomky – jahodu a malinu. Dohromady přibližně kilo šťavnaté exploze, která chutná jako prosluněné léto. A i když jde o prášek s úlomky, chuťově je stejně intenzivní jako naše klasické produkty. Neobsahuje protispékavé látky ani jiná aditiva, jen 100 % ovoce.

Podle video receptu máte domácí zmrzku hotovou za pár minut. Žádné složité postupy, žádné složky, kterým nerozumíte. Jen tvaroh, smetana a lyofilizovaný prášek.

A výsledek? Krémová ovocná zmrzlina, kterou si můžete přizpůsobit podle sebe – ať už ji chcete míň nebo víc sladkou, politou čokoládou nebo posypanou oříšky... Odstartujte léto ve své mrazničce!

Náš tip

Nanuky musí skvěle chutnat i krásně vypadat. Zkuste je namočit do rozpuštěné čokolády a posypat kousky lyofilizovaných malin nebo pokapat ořechovým krémem a posypat kousky lyofilizovaného kokosu.

Set na výrobu domácí zmrzliny LESNÍ PLODY obsahuje:

• jahodový prášek se zlomky
• malinový prášek se zlomky

Celková hmotnost přibližně 1 kg

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.