Malina celá 100 g

Detailní popis produktu

Lyofilizované maliny chutnají intenzivněji než čerstvé

Naše lyofilizované maliny mají ještě intenzivnější sladkokyselou chuť než čerstvé maliny, a to díky tomu, že neobsahují téměř žádnou vodu. Při sušení mrazem se vypařila. Ale žádné obavy, vše ostatní zůstalo.

Lyofilizované maliny nepřišly téměř o žádné vitamíny, minerály, úžasnou vůni ani rudou barvu. Naopak získaly senzační křupavost a trvanlivost. Ve spíži vydrží dlouho, jestli jim tedy zvládnete odolávat. Raději vezměte rovnou dvě balení, ať se u vás doma ohřejí alespoň pár dnů.

Lyofilizované maliny jsou velmi křehké, a proto jsme si na výběru dodavatele dali extra záležet. Můžete se spolehnout na to, že v každém sáčku najdete celé velké maliny s minimem úlomků.

Jak si vychutnat lyofilizované maliny?

Celé lyofilizované maliny mlsejte samotné – jsou tak intenzivní, že jednou hrstí zaženete chuť na něco dobrého. Téměř nic neváží, takže je bez obav přibalíte, kamkoliv jdete:

• na svačinu do práce, dětem do školy i na výlet,
• na snídani do jogurtu a cereálií,
• při pečení na ozdobu zmrzliny a dezertů, kde běžně používáte čerstvé maliny.

Když malinu vložíte do vody nebo do těsta, natáhne vlhkost a bude se chovat téměř jako čerstvá. Skvěle tak nahradí čerstvé nebo mražené maliny při pečení nebo vaření omáček, kdykoliv během roku.

Náš tip

Váháte, jaké mrazem sušené ovoce vyzkoušet jako první? S lyofilizovanou malinou nešlápnete vedle. Spolu s jahodou patří k nejoblíbenějším plodům ze světa lyofilizovaného ovoce, a to i u dětí.

Lyofilizované maliny jsou plné vitamínů a minerálů

• Mrazem sušené maliny si zachovaly většinu vitamínů a minerálů jako čerstvé plody.
• Maliny obsahují hodně vitamínu C, ve 100 g čerstvých plodů se ukrývá přibližně třetina doporučené denní dávky.
• Řadí se k druhům ovoce, které mají relativně málo cukru. Obsahují spoustu vlákniny a žádný škrob.
• Maliny vynikají v obsahu antioxidantů.
• Obsahují také některé minerály, zejména mangan, draslík, vápník, hořčík a železo.

Objevte lyofilizované maliny ve všech podobách

Mrazem sušená malina se hodí nejen na křupání ze sáčku.

• Malinový prášek: Jemně mletá malina do krémů, zmrzliny i na posyp dortů.
• Prášek se zlomky: Levnější varianta, když maliny stejně budete mixovat.
• Kešu v malinové krustě: Krémové kešu obalené v prášku z lyofilizovaných malin.
• Malina v bílé čokoládě: Celá malina v čokoládě a navrch malinový poprašek.
• Fiokřupky s malinou: Kukuřičné křupky v jogurtové polevě s malinovým práškem – čistě pro radost.
• Ovocné mixy: Malina nechybí ani v oblíbené lesní směsi.
• Kokosové mléko malina: Výrazná malina a krémový kokos jsou pro sebe jako stvoření.
• Granola malina + borůvka: Odstartujte ráno svěží ovocnou kombinací.
• Tyčinka malina: Svěží svačinka neobsahuje lepek ani laktózu.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.

Jak lyofilizované maliny skladovat

Maliny jsou hodně křehké, proto sáček skladujte s opatrností. Uložte ho na temné a suché místo, kde maliny vydrží křupavé dlouhé měsíce. Lednici nepotřebují – jen si po otevření dejte pozor na vlhkost. Další tipy najdete v článku o skladování.

Proč nakoupit celé lyofilizované maliny na Lyofio.cz

Lyofio je zároveň velkoobchod, a tak se k vám dostane kvalitní ovoce za cenu, jakou jinde těžko najdete.

• 100 % ovoce, bez éček a přidaného cukru
• celé sušené plody s minimem úlomků
• úžasně křupavá textura
• znovuuzavíratelný obal

Země původu: mimo EU

Nejčastější dotazy

Jaký je rozdíl mezi celými malinami a malinovým práškem?

Celé maliny jsou ideální na mlsání a jako ozdoba dezertů. Prášek se zlomky využijete, když maliny stejně chcete rozmixovat – do smoothie nebo proteinových drinků. Jemný malinový prášek funguje jako koncentrovaná malinová příchuť a zároveň růžové barvivo – do dortových krémů nebo zmrzliny.

Obsahují lyofilizované maliny přidaný cukr?

Ne. Jsou to 100 % maliny bez přidaného cukru. Maliny navíc patří k ovoci s nižším obsahem cukru.

Dají se lyofilizované maliny rehydratovat na čerstvé?

Ano. Když je vložíte do vody, natáhnou vlhkost a budou téměř jako čerstvé.

Jak lyofilizované maliny použít?

Mlsejte je samotné, přidejte do jogurtu a cereálií nebo jimi ozdobte zmrzlinu a dezerty.