Mrazem sušené mango

Mrazem sušené mango je přesně ten typ ovoce, které si děti zamilují hned napoprvé. Je slaďoučké a voňavé – a přitom je to pořád jen 100 % ovoce bez přidaného cukru.

Lyofilizované mango je navíc krásně křupavé, lehké a praktické. Nelepí, nerozmačká se a můžete ho mít po ruce jako zdravou svačinu do školy, na výlet i jen tak na doma, když vás honí mlsná.

#showmore#

Jak si vybrat formu lyofilizovaného manga

Mango u nás najdete v několika variantách. Každá se hodí na něco jiného – záleží, jestli chcete křupat, mixovat nebo dělat zásoby.

• Lyofilizované mango – plátky: Nejuniverzálnější volba. Skvělé na mlsání jen tak, do svačinových krabiček i místo čerstvého ovoce do kaše a jogurtu. Plátky jsou křehké, křupavé a chuťově výrazné.
• XXL balení mango plátků: Pro rodiny, velké mlsouny nebo když mango používáte do snídaně i na pečení a chcete ho mít doma pořád v zásobě.
• Jemný prášek z lyofilizovaného manga: Ideální, když chcete chuť manga a žádné kousky ovoce. Hodí se do smoothie, kaší, jogurtů, tvarohů i do krémů a dezertů.
• Mango prášek se zlomky: Praktická varianta, pokud mango plánujete dál mixovat nebo vám nevadí drobné kousky. Pořídíte ho za výhodnou cenu.

Co je mrazem sušené (lyofilizované) mango

Mrazem sušené mango vzniká procesem lyofilizace. Čerstvé mango se nejprve hluboce zmrazí a následně se z něj ve vakuu odstraní voda. Pokud vás zajímají podrobnosti, jak se lyofilizované mango pěstuje a vyrábí, přečtěte si podrobný článek.

Na rozdíl od běžně sušeného manga se při lyofilizaci nepoužívá horký vzduch a nepřidává se žádný cukr. Proto lyofilizované mango:

• je přirozeně sladké a chuťově výrazné,
• zachovává si autentickou chuť a vůni,
• je křupavé a lehké,
• má čisté složení – jen 100 % mango,
• obsahuje většinu vitamínů jako čerstvé ovoce.

Proč si mrazem sušené mango oblíbíte

• Bez přidaného cukru: Zralé mango je sladké samo o sobě. V lyofilizované podobě chutná intenzivně, a přitom bez doslazování.
• Křupavé a zábavné: Děti často baví právě ta změna – mango, které křupe. A rodiče zase ocení, že je to pořád ovoce.
• Praktická svačina bez nepořádku: Žádná šťáva, žádné ulepené prsty, žádné hnědnutí jako u čerstvého ovoce. Vejde se do krabičky, batohu i kabelky.
• Nekonečné možnosti využití: Plátky jsou skvělé na křupání, prášek zase do krémů, kaší a nápojů.

Nutriční hodnoty mrazem sušeného manga

Mango je oblíbené hlavně pro chuť, ale i nutričně má co nabídnout. Lyofilizace jeho vlastnosti zachovává v téměř nezměněné podobě.

Typicky obsahuje:

• vlákninu, která podporuje trávení a pomáhá zasytit,
• vitamíny a minerály, zejména provitamín A (beta-karoten) a vitamín C,
• přirozené cukry – je dobré počítat s tím, že v lyofilizované podobě jsou přírodní cukry koncentrovanější.

Jak mrazem sušené mango používat

• Na svačinu: Jen tak na křupání, do školy, na výlet, do auta, na sportovní trénink
• Do snídaní: Do jogurtu, tvarohu, kaše, müsli a granoly
• Do nápojů: Do smoothie, milkshaků nebo domácích limonád (hlavně prášek)
• Do pečení a dezertů: Prášek do krémů, těst a zmrzliny, plátky jako ozdoba dezertů nebo nadrcené kousky do domácích flapjacků

Pro koho se mrazem sušené mango hodí

• Pro děti: Mango patří mezi nejvděčnější ovoce pro děti – je sladké, voňavé a rychle si ho oblíbí i ti, kteří jinak nad ovocem ohrnují nos. Skvělé jako svačina do školy nebo mlska místo sladkostí.
• Pro rodiče: Když nechcete neustále řešit, co rychle zabalit na zdravou svačinu do školy, mango plátky to vytrhnou. Nezaberou místo, nevytečou v aktovce a budou chutnat.
• Pro sportovce a aktivní lidi: Jako rychlý zdroj energie na tréninku nebo když potřebujete doplnit cukry, ale pořád v čistém složení.
• Pro všechny, kdo chtějí mlsat zdravěji: Mango je typ ovoce, které umí uspokojit chuť na sladké – bez toho, aby to byla cukrovinka.

Jak poznat kvalitní lyofilizované mango

Při výběru se vyplatí sledovat:

• čisté složení – pouze 100 % mango,
• hezky žlutou barvu (ne hnědou),
• výraznou vůni a chuť,
• křehkou, křupavou strukturu,
• co nejméně rozdrcených kousků, pokud kupujete plátky.

Na Lyofio najdete mrazem sušené mango v perfektní kvalitě – v podobě plátků i prášku, podle toho, jak ho chcete používat.