Borůvka lesní 100 g

Detailní popis produktu

Také nedočkavě vyhlížíte léto, až se borůvčí v lese konečně zbarví do modra? Lesní borůvky si v čerstvé podobě užijete sotva měsíc v roce, ale díky lyofilizaci se nemusíte ohlížet na sezónu.

Lyofilizované borůvky se vysuší mrazem ihned po sběru, a to jim zajistí dlouhou trvanlivost. Oproti mraženým borůvkám nepřijdou lyofilizované borůvky o chuť, vůni ani výživové hodnoty, a rozhodně nejsou vodnaté. Naopak, většina vody se při sušení mrazem odstraní, a tak je chuť modrých bobulek ještě intenzivnější.

Lyofilizované lesní borůvky si zamilujete i pro jejich křehkou a křupavou texturu. Jistě oceníte, že se jedná o 100% přírodní a zdravou pochoutku bez přidaného cukru. Dejte si pár kuliček do pusy a na jazyku se vám rozvine chuť čerstvých borůvek, jako byste je právě utrhli v lese.

Jak si vychutnat lyofilizované borůvky?

Lyofilizované borůvky vás přenesou do prázdninové nálady, kdykoliv si křupnete pár kuliček jen tak na svačinu. Skvělou kombinaci tvoří s lyofilizovanými malinami a jahodami – přidejte je do jogurtu nebo ovesné kaše. Rozmixujte mrazem sušené borůvky s tvarohem a mlékem a vytvoříte lahodný proteinový koktejl. Lyofilizované borůvky můžete použít také při pečení – borůvkové muffiny se bez nich neobejdou.

Náš tip

Prášek z lyofilizovaných borůvek má intenzivní fialovou barvu, a proto se hodí jako přírodní barvivo při přípravě smoothies a dezertů. Chcete připravit rychlou sladkou tečku za nedělním obědem? Rozmixujte mrazem sušené borůvky s kysanou smetanou, smíchejte s čerstvě vyšlehanou šlehačkou a podle chuti doslaďte cukrem nebo medem. Servírujte krém do malých mističek a ozdobte celými borůvkami.

Lyofilizované lesní borůvky jsou plné vitamínů a minerálů

• Mrazem sušené lesní borůvky si zachovaly většinu vitamínů a minerálů jako čerstvé plody.
• Borůvky jsou jedinečným zdrojem polyfenolů, které působí jako antioxidanty.
• Pyšní se vysokým obsahem minerálů, jako je železo, vápník a draslík.
• Třísloviny obsažené v borůvkách přispívají k dobrému zažívání.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.

Proč nakoupit celé lyofilizované lesní borůvky na Lyofio.cz

• 100 % ovoce, bez éček a přidaného cukru
• celé sušené plody, žádná drť
• úžasně křupavá textura
• znovuuzavíratelný obal